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河南安阳核桃苗培育基地,成立于一九九五年,专业致力于核桃优良品种的引进、试验培育和推广工作,有近二十年的核桃栽培经验,果品购销及果品贮藏的丰富经验,在地理位置(河南安阳汤阴)河北、河南、山东、山西交界处的强大优势上与国内多家果树科研单位、大专院校保持良好合作关系、并得到山东省果树研究所的支持和郑州果树研究所干果课题组曹尚银老师等悉心指导下设立我核桃苗培育基地,目前我核桃树苗培育基地主要培育的核桃树苗品种有,中农短枝、辽核、清香核桃苗及中农短枝、辽核、清香品种接穗,另有专业的核桃苗嫁接队伍,为方圆及周边省份的核桃产业培育出优质核桃品种树苗奉献给广大果农及投资者。

核桃的营养及经济价值

核桃坚果由硬壳和种仁组成,种仁营养丰富,每100g核桃仁含蛋白质l6g、脂肪64g、糖类10g、粗纤维518mg、灰分115mg、磷360mg、铁219mg,另外,还有锌、锰、铬等微量元素及维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。核桃仁的营养价值很高,许多成分具有营养保健和医药功能。中国人以食用核桃仁为主,核桃可制作各种食品总数在200种以上。例如:制作各种核桃奶粉、核桃糕点、核桃饮料等。北京地区的火烧鲜核桃,核桃仁蒜泥。 中国过去就有核桃仁加工成核桃蘸、琥珀核桃仁等食品,近年又开发出核桃花生乳、核桃乳茶等新产品。核桃仁小吃、糕点等具有较好的商品形态。中国以核桃仁做主料或主要辅料的小吃或风味食品约有几十种。例如:一捻酥、九黄饼、核桃饼、核桃酥等食品。 烹调菜点,核桃仁用于菜肴历史很久,从中国近年主要菜谱来看,以核桃仁为主辅料的菜点至少有70余种,其中具有传统和地方特点的菜肴约占40种,例如:五香核桃仁、虎皮桃仁、珍珠核桃茶(素菜)、桃仁鸡丁(北京饭店名菜)、核桃鸡(贵州风味)等。因此发展核桃业具有很好的市场前景。

春季辽核、清香、中农短枝核桃苗销售进行中,欢迎各地朋友和投资者前来考察、预定

河南安阳核桃苗培育基地

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