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河南安阳核桃苗培育基地,成立于一九九五年,专业致力于核桃优良品种的引进、试验培育和推广工作,有近二十年的核桃栽培经验,果品购销及果品贮藏的丰富经验,在地理位置(河南安阳汤阴)河北、河南、山东、山西交界处的强大优势上与国内多家果树科研单位、大专院校保持良好合作关系、并得到山东省果树研究所的支持和郑州果树研究所干果课题组曹尚银老师等悉心指导下设立我核桃苗培育基地,目前我核桃树苗培育基地主要培育的核桃树苗品种有,中农短枝、辽核、清香核桃苗及中农短枝、辽核、清香品种接穗,另有专业的核桃苗嫁接队伍,为方圆及周边省份的核桃产业培育出优质核桃品种树苗奉献给广大果农及投资者。

矮化核桃栽培技术与管理

专家点评 核桃的市场空间很大

世界上年产核桃最多的国家是美国,年产量为22.6万吨,其中75%在美国国内销售,25%出口,占世界总产量的10%。中国居第二位,年产核桃15万吨左右;土耳其年产量与中国接近,达12-15万吨;法国年产核桃2-2.5万吨,意大利年产核桃6万吨。

世界上核栽培面积最大的是中国,约为1000万亩,超过世界其它国家栽培面积的总和,居世界之首。其次是美国,栽培面积120万亩;土耳其有核桃树400万株;法国有200万株;匈牙利有600万株;波兰有40万株;西班牙有503万株。

核桃是我国重要外贸物资,换汇率高,按比价大体一吨核桃可换取小麦8.6吨或换化肥13吨。由于我国的核桃仁颜色乳白,风味香甜,以及分级细致等,在国际市场上倍受青睐。

随着人们对核桃的营养保健价值和医疗功效认识的加深,以及核桃食品种类的增多,对核桃的需求量不断上升,据联合国粮农组织预测,今后10年内世界核桃需求量将以每年10%以上的速度递增。

展望核桃产销形势前景广阔。但就我国具体情况而言,核桃产业的发展,必需着重研究解决这样几个问题:
1、加强对现有核桃树的管理,推广综合配套增产技术及采用新技术。
2、以良种选育为基础,大力推广无性繁殖,加速实现核桃品种化、良种化、 提高其品质和产量。
3、制定合理的价格政策和商品核桃购销标准,优质优价,激励发展良。

1、核桃对环境条件的要求
(1)温度
核桃属于喜温树种,适宜生长的温度范围及无霜期是:年平均温度9度--16度,极端最低温度负25度—负2度 ,极端最高温度38度 以下,有霜期150天以下。
(2)光照
核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件,全年日照时数要在2000小时以上,才能保证核桃的正常生长发育,如低于1000小时,核壳,核仁均发育不良。栽培中,从园地选择,栽植密度,栽培方式及整形修剪等,均必须考虑采光问题。
(3)土壤
土壤是一切植物生长发育的基础。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层(大于一米)以保证其良好的生长发育。
(4)水分
核桃耐干燥的空气,而对土壤水分状况却比较敏感,土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结果。所以,山地核桃园需采取水土保持工程措施;而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表2米以下。
(5)其他
核桃喜疏松土质和排水良好,在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤PH值适应范围为6--8,土壤含盐量宜在0.25%以下,稍为超过即对生长结果有影响。含盐量过高则导致死亡。核桃喜肥。

2、核桃园
建核桃园之前,慎重选择园地,具有极其重要的意义。在选择和评价建园地点时,一般以气侯条件,土壤厚度和地下水位等为重点。
(1)山地建园地点的选择
丘陵地带要选择土壤及气侯条件差别不大,接进平地类型。特别是在海拔不高的缓坡地,土壤冲刷较轻,土壤类型变化不大,土层较厚,水分条件较好,交通比较方便,易于管理的地方作为核桃建园地点;山麓地带应考虑,坡度较缓,交通方便,光照充足,空气流畅,土层较厚,土壤肥力较高的地方作为核桃建园地点。
在低位山带和中位山带这一地带种植核桃,应选阳坡,土层厚度1米以上,肥力较高的缓坡地带建园。
(2)平地建园地点的选择
不同类型的平地,由于其成因不同,地形及土壤的差异,对核桃的生长发育也有不同的影响。平地建立核桃园,应根据不同平地类型的特点及农业区化的要求,合理利用和规划。冲积平原应注意选择地势较高,排水良好的地方建园;在沙荒地带及河流故道建立核桃园之前,应首先营造防风固沙林,打通不透水层,改良土壤和解决排灌问题之后才能开园定植;低洼盐碱地要选择含盐量低于0.25%的地方,修筑高1.5米左右的台田,通过压沙后进性建园,重盐碱地上不宜建园;滨湖滨海地带因海地风速较大,核桃易受风害,故应在建立核桃园之前营造防风林,为幼树的加速生长创造良好条件。

3、栽植方式
根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说,应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃,因其结果早,树体较小,可采用3x3米或4x4米的计划密植形式,当树冠郁闭光照不良时,可有计划地间伐成6x6或8x8米。
采用优种嫁接苗,适当密植,有利于提早结果和早期丰产。


4、栽培
提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环,也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作,保证栽植质量,才能使幼树生长健壮,顺利通过发育阶段,为实现增产打好基础。
(1)土壤准备
提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。
(2)苗木准备
只有优质苗木,才能有效地利用栽培条件,达到多结果的目的。要求苗木品种纯正,主根及侧根完整,无病虫害,抗逆性强。最好为2--3年生壮苗,苗高一米以上,干径不小于一厘米,须根较多,以保证成活和健壮生长。
(3)栽植方法
核桃苗木定植以前,应将苗木的伤根及烂根剪除,然后放在水中浸泡半天,或用泥浆蘸根,使根系吸足水分,以利成活。一般定植穴的直径和深度各不少于0.8--1米,定植穴挖好以后,将表土和土粪混合填入坑底,然后将苗木放入,舒展根系,分层填土踏实,使根系分布均匀,培土到与地面相平,全面踏实后,打出树盘,充分灌水,待水渗后用土封垵。苗木栽植深度可略超过原苗木深度5厘米,栽后七天再灌水一次。
(4)栽后管理
幼树防寒,越冬前,应采用弓形埋土等有效防寒措施;成活情况及补植;幼树定干;此外,施肥、灌水、中耕除草及病虫害防治等管理,应根据具体情况进行。

4、密植丰产园栽培要点
为了达到丰产的目地,必须强化栽培技术措施,特别抓好以下几个环节:
(1)选地适宜
根据核桃树是喜光的阳性树种,而且喜肥水强的特点,应尽量选择地势平坦的梯田,并且其土壤深厚而肥沃,具备排水和灌水条件,背风向阳,便于实施各项作业的地点建园。
(2) 细致整地
栽植前进行整地,有利于栽植成活和以后树体的生长发育,是一项重要的栽前作业。可根据所选园地的地形和土层特点,因地制宜进行。一般有两种形式。
坡地:在坡地上建园,为便于各项作业和保持水土,要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植沟。
平地:在平地上建园可直接挖栽植坑和栽植沟。 栽植坑的规格为长宽各1米,深80厘米;栽植沟的沟宽1米,深80厘米。栽植坑或沟要回填土时要混以有机肥,每株树50公斤左右。
(3)良种壮苗
选用良种壮苗是关系到密植丰产园建园成败的重要条件,为了保持良种的一致性,必须采用优良品种无性系苗木,可直接用健壮的嫁接苗建园。
(4)合理密植
密植丰产园虽然强调一个“密”字,但并不是越密越好,而是要做到科学合理。
(5)疏花疏果与增施肥料
对于高产树,除应适当疏去一部分过多雌花或幼果外,增施肥料是十分必要的。每年每亩施肥量可根据每亩株数多少,施入有机肥2--3吨;追施化学肥料(以复合肥为准)30--40公斤。有机肥应在晚秋或早春施入;化肥作为追肥分2--3次追施,一般在开花前、果实硬核前、果实采收后进行。
(6)适时灌水
核桃树在生长发育过程中,其一切生理活动都需要水分参与。虽然核桃对水分的要求并不严格,但是,足够的水分供应对提高产量,改善品质是绝对必要的。
(7)整形修剪
密植丰产园由于栽植密度较大,培养良好的树形控制枝条的迅速外移显得更为重要。一般干高定为50厘米左右,最好培养成具有中央领导干的树体结构。

5、山核桃病虫害防治

(1)花蕾蛆
花蕾蛆是为害山核桃的重要害虫。4月中、下旬当山核桃雄花序和雌花蕾初开时,在阴山、山岙沟边湿度大的林地容易发生。花蕾蛆幼虫刺吸山核桃雄花序和雌花蕾的汁液,使受害雄花序弯曲肿胀,雌花蕾花萼肿大,导致雌花不能开放而枯萎凋谢,严重影响山核桃产量。

防治方法有:

①树冠喷药。4月上中旬,在雄花序长1-2厘米和雌花蕾最初形成两个时期,用5%吡虫啉乳油1000-1500倍液进行喷治,喷药时药液必须渗透到花蕾内。

②地面防治。在3月底4月初成虫未羽化出土前,雄花露出苞片0.5cm左右时,在地面用护地净(用量为1亩2Kg)撒施浅铲,或用40%辛硫磷乳油800—1000倍,或用52.2%农地乐800-1000倍液或用48%的乐斯本乳油800—1000倍喷洒树冠或地面,一般在雨后初晴防治为好,每次相隔3-4天。连续喷施四次。

(2)蚜虫防治
山核桃蚜虫以卵在山核桃芽、枝干裂缝中过冬,4月上旬为危害盛期,取食山核桃幼芽,危害后树叶萎缩,雄花枯死,雌花不开,树势衰弱。
防治方法有:①打孔注药。在3月底4月初用10%吡虫啉乳油或30%乙酰甲胺磷乳油1:0-1:1浓度,用小尖斧在树干胸高部位环状打孔,间距10厘米打一个深入木质部1厘米的孔,将药液注入,以不外流为宜(1毫升)。②树冠喷药。在4月初用5%蚜虱净乳油1000-1500倍液喷治。

(3)枝枯病
病菌大多侵害幼嫩的短枝,先从顶梢开始,然后向下蔓延直到主干。受害枝上的叶片逐渐枯黄脱落。受害枝皮层颜色逐步变色,开始呈黄褐色,后呈红褐色,最后成褐色,剖开枝条皮层内木质全部变黑。

防治方法有:

①清除枯死病枝,集中烧毁;

②增施有机肥,增强树势,提高抗病力;

③4-5月,喷洒70%甲基托布津600-700倍液或20%的噻菌铜500倍液,每隔7天喷一次,连喷三次。

三、核桃主要品种介绍

1、辽宁一号
辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。树势强健,树姿立,力平均为3.8在良好的栽培条件下,常发生二次枝。 2年生可以结果,连续丰产性强,每平方米冠幅投影面积产仁量200克以上。坚果呈圆形,顶部稍肩张;内隔壁膜质或退化,取仁极容易,可取整仁,出仁率为55-60%,果仁饱满,黄白色。 抗逆性强,表现抗病、抗风和抗寒。 该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培,适于四旁绿化,林粮间作,也适于早密丰栽培。

2、中林一号
由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。 树势生长中庸树冠圆头形,分枝力强,结果枝短,属短枝型。 丰产性好,每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达100% 坚果小,圆球形,壳面光滑较美观,单果重十克左右,果壳极薄,出仁率65%左右,仁色浅,风味佳。 该品种适合早密丰栽培,宜中度修剪,在肥水充足时,坚果可增大到14克。

3、西扶一号
由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸,树姿半开张。枝条粗,中等长度,属中短枝型。每母枝平均发枝数为1.9个,枝条多,分枝角度大。 2年生开始结果,每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。 坚果卵形,顶部和基部圆形。取仁易,仁饱满,色浅。出仁率58-64%,味浓香。抗逆性强,抗旱,抗寒性强,抗病力较强。

4、 香玲
香玲核桃品种坚果性状:坚果圆形,果基较平,果顶微尖,纵径3.94厘米,横径3.29厘米,香玲核桃品种平均坚果重12.2克.壳面光滑美观,浅黄色,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚0.9毫米,香玲核桃品种可取整仁.核仁充实饱满,味香不涩, 香玲核桃品种出仁率65.4%。核仁脂肪含量65.5%,蛋白质含量21.6%,香玲核桃品种坚果品质上等。
香玲核桃苗栽培习性:树势较旺,树姿较直立,树冠半圆形。香玲核桃品种分枝力较强,枝条髓心小。混合芽近圆形,大而离生,有芽座。侧生混合芽比率81.7%, 香玲核桃品种雌花多双生,坐果率60%。结果早,香玲核桃嫁接成活率高, 香玲核桃嫁接后第二年开始结果,3~4年出现雄花,雄先型,香玲核桃品种有大小年。适宜树形为主干疏层形,修剪上应注意下垂枝和结果母枝的回缩处理。果粮间作适宜密度为4米×8米,园艺栽培适宜密度为4米×4米。3月下旬发芽,雄花期4月中旬,雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬坚果成熟。 香玲核桃品种较抗旱,抗黑斑病性较强,适宜在土肥水条件较好的青石山区栽培香玲核桃苗。

5、中农短枝
中农短枝(中核短枝)品种核桃苗
中农短枝(中核短枝)目前是国内最新的核桃品种(亩产突破1000斤),填补了国内短枝矮化型核桃的空白。

中农短枝核桃品种的特点:
中农短枝(中核短枝)树势中庸,树姿直立,树冠半圆形,分枝力中等。雌先型,9月中旬成熟,果枝率84.7%,侧生果枝率86.7%,每果枝平均坐果1.4个。中农短枝核桃品种坚果椭圆形,重15g;壳面较光滑,缝合线平,成熟期坚果果顶易开口,壳厚1.0mm左右。内褶壁退化,横肉隔膜膜质,极易取整仁。核仁充实饱满,仁乳黄色,味香甜而不涩,出仁率63.8%能取整仁。
中农短枝核桃品种的习性:
该中农短枝(中核短枝)品种适应性较强,盛果期产量较高,大小年不明显。坚果光滑美观,品质上等,尤宜带壳销售或作生食油。中农短枝核桃品种当年栽植,当年结果:2年生株产1—2.5公斤,5年 生的中农短枝核桃品种亩产量达800~1000斤,适宜在山丘土层较厚和干旱少雨地区集约化栽培。中农短枝核桃品种更抗寒、抗旱、耐贫瘠,特丰产,中农短枝核桃品种适应性广,是一个十分有发展前景的新品种。

6、 清香
清香核桃品种品种来源:山东省果树研究所杂交育成的亲本为新疆卡卡孜乘以上宋6号。清香核桃品种坚果性状:坚果长圆形,果基圆,果顶微尖。 清香核桃品种平均果重16.7克,壳面光滑美观,浅黄色壳厚0.9毫米,清香核桃品种可取整仁。核仁充实饱满,味香不涩,清香核桃品种出仁率59.1%.坚果品质优。
清香核桃品种栽培习性:树势中庸,树姿开张,树冠军半圆形。清香核桃品种分枝力较强,枝条粗壮。清香核桃品种坐果率65%左右,雄先型。 清香核桃品种结果早,嫁接后第二年开始结果。3月下旬发芽,4月上旬雄花开放,雌花期4月中下旬。清香核桃品种8月下旬坚果成熟,清香核桃品种不耐旱, 清香核桃品种适宜土层深厚的地区栽培。

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